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Effetto sugli aspetti morfologici e riproduttivi dell’esposizione di semi di Lagenaria siceraria a campi magnetici
2012
La lagenaria è una cucurbitacea conosciuta da più di 15000 anni per la commestibilità dei frutti immaturi e dei germogli, ma anche per le proprietà medicinali e per i diversi utilizzi cui può essere destinato il frutto maturo. E’ noto che i campi magnetici, con intensità di 1-2 ordini di grandezza al di sopra della forza del campo geomagnetico, possono influenzare la crescita e il metabolismo in una moltitudine di modi. In questo ambito, la ricerca condotta mira a valutare l’effetto che i trattamenti magnetici a semi di Lagenaria possono avere sulle piante da essi ottenute, con particolare riferimento alla biologia fiorale e alla produttività delle piante stesse. Semi di Lagenaria siceraria…
Idoneità alla minima lavorazione dei frutti di Lagenaria siceraria L.
2012
La lagenaria (Lagenaria siceraria (Molina) Standl.) è una cucurbitacea conosciuta da più di 15000 anni per la commestibilità dei frutti immaturi e dei germogli ma anche per le proprietà medicinali e per i diversi utilizzi cui può essere destinato il frutto maturo. Seppure la coltivazione della Lagenaria è ampiamente diffusa in Asia, in Europa, e nei paesi occidentali in genere, il suo utilizzo è limitato ad alcune zone circoscritte nelle quali riscuote l’apprezzamento dei consumatori. Pertanto questa specie presenta un notevole potenziale commerciale per l’eventuale diffusione in nuovi mercati. A tal fine si è voluta valutare la possibilità di trasformare i frutti di lagenaria in prodotto d…